Bolachas de aveia e framboesa

Uma receita prática, nutritiva e deliciosa — sem forno, sem açúcar adicionado e pronta em minutos!

Estas bolachas de aveia e framboesa são perfeitas para aqueles dias em que precisamos de algo rápido, saudável e reconfortante. São feitas com ingredientes simples, não precisam de forno e são uma excelente opção para bebés a partir dos 8/9 meses.

A base é feita com banana, aveia e manteiga de amendoim — uma combinação que dá energia, textura e sabor. O recheio de framboesa, que é naturalmente doce, cheio de antioxidantes e dá aquele toque de frescura irresistível.

Se queres tornar estas bolachas ainda mais especiais, aconselho-te a experimentar o chocolate sem açúcar adicionado — uma receita fácil, saborosa e 100% vegan. É feito com ingredientes simples como óleo de coco, cacau em pó e um adoçante natural como o xarope de tâmaras. É ideal para crianças, especialmente para quem procura alternativas sem açúcares refinados e com um sabor suave e agradável. Podes ver a receita completa neste link.

Apesar de todos os ingredientes serem aptos para bebés a partir dos 6 meses, aconselho apenas a partir dos 8/9 meses.

Ingredientes:

· 1 banana;

· 1/2 chávena de manteiga de amendoim ou qualquer manteiga de frutos secos;

· 1 chávena de flocos de aveia;

· 1 1/2 chávena de framboesas frescas ou congeladas (se estiverem congeladas, descongela previamente);

· Chocolate derretido (receita aqui).

Preparação:

· Começa por forrar uma forma de queques;

· Numa tigela, amassa a banana e de seguida adiciona a manteiga de amendoim e a aveia;

· Mistura tudo até combinar;

· Retira a quantidade de duas colheres de sopa da mistura e forma uma bola;

· Coloca a mistura na forma e pressiona firmemente, fazendo um buraco no centro de cada copo;

· Adiciona as framboesas num liquidificador e bate durante alguns segundos até ficar homogéneo;

· Adiciona uma colher de sopa da mistura de framboesa em cada forma;

· Por fim, deita o chocolate derretido sobre cada forma e espalha a mistura de framboesa numa camada uniforme;

· Coloca no frigorífico durante 1 hora para endurecer ou no congelador durante 15 minutos.

Experimenta e guarda esta receita para aqueles dias em que precisas de um snack rápido, nutritivo e sem complicações.

Receita de Luba Pavia