Snack de tâmaras

Há fases em que a energia parece desaparecer. Entre mamadas, sestas curtas, refeições desencontradas e a aventura da introdução alimentar, há momentos em que tu também precisas de comer, de preferência algo rápido, nutritivo… e que consigas preparar com apenas uma mão.

Foi a pensar nisso que nasceram estes quadradinhos de tâmaras. São fáceis de preparar, não precisam de forno e conservam-se durante semanas no frigorífico. Melhor ainda: podem ser adaptados para toda a família, incluindo versões seguras para oferecer ao teu bebé na fase da alimentação complementar.

E por que é que estes quadradinhos são tão práticos para as famílias?

• Tâmaras – Um doce natural, sem adição de açúcar. Ricas em fibra e potássio; a textura macia ajuda a unir os ingredientes, sem necessidade de xaropes.
• Aveia – Fonte de energia de absorção lenta, fibra e ferro de origem vegetal. Contribui para que o lanche seja mais saciante.
• Tahini (pasta de sésamo) – Fonte de gorduras saudáveis, cálcio e proteína vegetal. Uma excelente forma de diversificar as fontes de gordura na alimentação da família.

Desta forma, as tâmaras podem ser uma excelente adição à alimentação complementar. Contudo, são apenas aconselhadas a partir dos 12 meses de idade.

Ingredientes:

· 500 gramas de tâmaras da Jhol;

· 250 gramas aveia fina;

· 50 gramas de tahini.

Preparação:

Tira o caroço às tâmaras e coloca todos os ingredientes num processador de alimentos. Processa durante alguns minutos até que a mistura se torne uma massa uniforme e fácil de trabalhar. Coloca entre duas folhas de papel vegetal e estende com um rolo até obter uma espessura de cerca de 1 cm. Corta em quadrados com cerca de 5 x 5 cm ou no tamanho que desejas.

E porquê ter snacks assim à mão?

Quando estás no meio da introdução alimentar, é fácil concentrares-te só no que o bebé come… e esqueceres-te de ti. Estes quadradinhos são energia rápida para quem alimenta e cuida.

Receita de NOSHKA