‘Overnight oats’

Há dias em que a manhã começa antes do despertador. O bebé acorda mais cedo, os minutos voam e o tempo para preparar o pequeno-almoço parece desaparecer com o sono. E se pudéssemos preparar o pequeno-almoço… na noite anterior?

As ‘overnight oats‘ de banana e morango são simples de fazer, fresquinhas, nutritivas e, o mais importante, uma delícia para os mais pequenos (e para os crescidos também!).

A banana é rica em potássio, fonte de fibras e contém vitamina B6. Para além da sua textura macia, a banana tem um sabor naturalmente doce e é fácil de transportar. O morango, por sua vez, é rico em vitamina C, possui antioxidantes naturais e é um alimento bastante nutritivo.

Esta papa fria é perfeita para bebés a partir dos 8/9 meses, e desde que os ingredientes estejam adaptados à fase em que se encontram. As sementes de chia ajudam a dar consistência e são uma ótima fonte de ácidos gordos essenciais (ver publicação de como introduzir chia na introdução alimentar); a aveia, por sua vez, é um cereal saciante e rico em fibra, ótimo para o intestino em desenvolvimento.

Ingredientes:

· 1/2 banana;

· Morangos;

· 80g de aveia;

· 1 colher de sopa de sementes de chia triturada;

· 200ml de leite de aveia;

· 2 colheres de sopa de iogurte da sua preferência.

Para a cobertura:1/2 banana; morangos; um punhado de mistura de nozes; manteiga de amendoim da tua preferência.

Coloca tudo numa tigela, mistura e leva ao frigorífico durante a noite!

Além de práticas, estas papas têm tudo o que procuramos numa refeição equilibrada para bebés em fase de introdução alimentar: fruta fresca, cereais integrais, boas gorduras e textura macia. E com um toque de criatividade, tornam-se ainda mais apetitosas.

Receita de Tobi