Bolo de banana

Se há algo que aprendemos na cozinha, é que as melhores receitas são aquelas que combinam simplicidade e sabor. Este bolo de banana com apenas dois ingredientes é exatamente isso: fácil de preparar, incrivelmente macio e perfeito para qualquer momento do dia.

Sabemos também como é maravilhoso ver a reação dos nossos bebés quando descobrem um novo sabor. E não há nada melhor do que oferecer-lhes algo feito apenas com ingredientes naturais e nutritivos: bananas maduras e farinha de amêndoa.

A banana é um dos alimentos mais recomendados na introdução alimentar, pois é nutritiva, prática e naturalmente doce, tornando-se uma excelente opção para o teu bebé. Ela contém vitamina C e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunitário, é rica em vitamina B6 que é fundamental para o desenvolvimento do cérebro e é uma boa fonte de fibras, favorecendo dessa forma a saúde do intestino.

O melhor de tudo? Estes quadrados são 100% naturais, sem leite, sem ovos e sem açúcares adicionados, tornando-se uma opção segura e saudável até para os mais pequenos que estão a iniciar a introdução da alimentação complementar.

Apesar de todos os ingredientes serem aptos para bebés a partir dos 6 meses, aconselho apenas a partir dos 8/9 meses.

Ingredientes:

· 4 bananas maduras;

· 2 chávenas de farinha de amêndoa (amêndoas moídas).

Preparação:

· Pré-aquece o forno a 180°C e forra um tabuleiro quadrado (20x20cm);

· Coloca a banana numa taça e amassa bem;

· De seguida, adiciona a farinha de amêndoa e mistura tudo;

· Deita a mistura num tabuleiro e leva ao forno para cozer durante 30-35 minutos;

· Deixa arrefecer e corta em quadrados iguais.

Se a cozinha tem o poder de criar memórias, este bolo de banana é um convite para saborear o que há de mais simples e especial na vida.

Experimenta e partilha com quem mais gostas!

Receita de Natalie Peall