Bolachas de batata doce

O regresso à rotina traz de volta um dos maiores desafios para muitas famílias: planear lanches saudáveis, práticos e que agradem aos mais pequenos.

Estes biscoitos de batata-doce são uma opção nutritiva e versátil, com ingredientes simples e uma textura macia, perfeita até para bebés em fase de introdução alimentar.

A batata‑doce é uma excelente aliada na diversificação alimentar:

• Rica em vitamina A, essencial para a visão e o sistema imunitário
• Contém fibra suave, que ajuda no trânsito intestinal
• Naturalmente doce, o que facilita a aceitação dos alimentos pelos bebés

Uma receita fácil, que pode ser adaptada a diferentes idades e contextos, da lancheira da escola aos lanches em família ao fim de semana.

Apesar de todos os ingredientes serem aptos para bebés a partir dos 6 meses, aconselho apenas a partir dos 8/9 meses.

Ingredientes:

· 100 g de batata-doce cozida (assada ou cozida)

· 1 banana média

· 100 g de farinha de aveia ou papas de aveia

· 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Preparação:

· Peneira a farinha, esmaga a banana e a batata-doce com um garfo, junta a manteiga e envolve tudo. Forma os biscoitos e leva ao forno a 200°C durante 12 a 15 minutos.

Oferecer alimentos reais, com ingredientes que reconheces, é uma das melhores formas de criar uma relação positiva com a comida desde o início!

Receita de Alyona Sasadeush