Bolachas de aveia e fruta

Os primeiros dias de outono trazem uma nova rotina: tardes mais curtas, brincadeiras dentro de casa e a vontade de preparar lanches que confortam sem perder a leveza. Estas bolachas de banana, aveia e morangos encaixam-se na perfeição nesse cenário.

A banana, doce e macia, lembra-nos que a simplicidade pode ser suficiente para agradar até aos bebés em fase de introdução alimentar. A aveia, por sua vez, é aquele ingrediente versátil que aquece e nutre, ideal para esta estação em que o corpo pede energia extra. Já os morangos, ainda com sabor a verão, trazem cor e frescura ao prato, criando um equilíbrio delicioso.

São bolachas fáceis de preparar, ótimas para partilhar em família e, sobretudo, seguras para os mais pequenos (sem chocolate, claro). Podem ser guardadas no frigorífico ou até congeladas, garantindo sempre um snack rápido e nutritivo para acompanhar os dias mais frescos.

Apesar de todos os ingredientes serem aptos para bebés a partir dos 6 meses, aconselho apenas a partir dos 8/9 meses.

Ingredientes (rende 8 bolachas):
  • 1 banana média madura (quanto mais madura for a banana, mais doces ficarão as bolachas)
  • 80 g (1 chávena americana) de aveia
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim cremosa (podes usar qualquer manteiga de oleaginosas/sementes)
  • Uma mão cheia de morangos picados (2 a 3 morangos pequenos)
  • Uma mão cheia de pepitas de chocolate, opcional (evitar para crianças com menos de 2 anos)
Modo de preparação:

Pré-aquece o forno a 200 °C. Amassa a banana numa taça e adiciona o resto dos ingredientes, misturando até incorporar. Enrola em bolinhas e coloca-as num tabuleiro de forno. Pressiona ligeiramente cada bolinha para formar as bolachas. Leva ao forno durante 12 a 15 minutos, até que as bolachas fiquem ligeiramente douradas. Retira do forno e deixa arrefecer antes de servir.

E terás um lanche simples, saudável e cheio de sabor, perfeito para aquecer o coração neste início de estação..

Receita de Romina Bertinazzo

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