Picolés de banana

Gostarias de encontrar uma maneira deliciosa e saudável de refrescar os teus filhos nos dias quentes? Apresentamos-te duas receitas incríveis de picolés de banana que vão fazer sucesso entre bebés e crianças! A primeira é uma versão com cobertura de iogurte, que combina os benefícios dos probióticos do iogurte com a doçura natural da banana. A segunda é uma opção irresistível de picolés de banana com cobertura de chocolate, utilizando chocolate negro para uma alternativa mais saudável e rica em antioxidantes, adequada em ocasiões esporádicas para os mais crescidos (+2 anos). Ambas as receitas são simples de preparar, nutritivas e perfeitas para manter os mais novos felizes e refrescados. Vamos aprender a fazer estes picolés deliciosos e saudáveis?

Ingredientes:

• 2 bananas

Para a cobertura de iogurte:

• 245g de iogurte natural sem redução de gordura
• Opcional: 1 colher de sopa de uma pasta de frutos secos sem pedaços (exemplo: pasta de amêndoa/amendoim/caju/pistácio/avelã…)

Para a cobertura de chocolate (+ 2 anos):

• 225g de chocolate 100% cacau
• 2 colheres de chá de óleo de côco

Para toppings:

• Frutos secos triturados
• Sementes trituradas
• Flocos de aveia
• Côco ralado

Preparação:

• Cortar as bananas ao meio e inserir um pau de gelado no centro, para formar o “picolé”.
• Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao congelador, por pelo menos 3 horas.
• Preparar as coberturas e toppings antes de retirar as bananas do congelador.
• Para a cobertura de chocolate: derreter o chocolate com o óleo de côco, em banho-maria até atingir a consistência desejada.
• Para a cobertura de iogurte: misturar o iogurte natural com a pasta de frutos secos, até obter uma consistência uniforme.
• Após cobrir os picolés com as coberturas e os toppings desejados, congelar por mais 30 minutos, até solidificar.

Declaração nutricional:

Receita de Min Kwon