Caramel bites
Imagina um snack saudável e incrivelmente delicioso! Precisas apenas de algumas tâmaras e cajus e terás uma combinação perfeita entre o doce e o crocante.
As tâmaras trazem a sua doçura natural, são ricas em fibras, essencial para o funcionamento do intestino e contêm vitaminas do complexo B, vitamina A, potássio, ferro, e magnésio, que são essenciais para um desenvolvimento saudável. No entanto, as tâmaras são apenas aconselhadas a fazer parte da alimentação do teu bebé a partir dos 12 meses.
Por sua vez, os cajus são uma fonte de gorduras saudáveis, contêm ferro e zinco, minerais importantes para prevenir a anemia e fortalecer o sistema imunitário e ainda fornecem uma boa quantidade de proteínas vegetais que ajudam no desenvolvimento muscular.
Estes caramel bites são perfeitos para um snack rápido e cheio de sabor e uma ótima opção para aqueles momentos em que apetece um doce sem culpa. Podes ainda adicionar um pouco de chocolate derretido e levar esta pequena delícia a outro nível.
Ingredientes:
· 120 gramas de tâmara sem caroço (isso facilitará a processo);
· 100 gramas de castanhas de caju;
· 30 gramas de chocolate derretido (opcional);
(Podes utilizar esta minha receita de chocolate vegan e sem açúcar)
Preparação:
· Num triturador juntar as tâmaras e o caju e triturar tudo até obter uma mistura não pegajosa;
· Colocar nas formas e levar ao frigorífico 30 minutos;
· No final é só colocar um pouco de chocolate derretido.
Pronta para experimentar?
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